Konzept-Kickstart
Vom leeren Raum zur gastronomischen Seele. Ich entwickle Konzepte, die auffallen – und die man nicht so schnell vergisst.
Studio OptiMayS – das Kreativ- & Beratungsstudio für mutige Gastronomiekonzepte
Vom leeren Raum zur gastronomischen Seele. Ich entwickle Konzepte, die auffallen – und die man nicht so schnell vergisst.
Ästhetik ist keine Dekoration – sie ist Betriebsstrategie. Ich optimiere deinen Ablauf, ohne den kreativen Kern anzutasten.
Ich mache aus deiner Bestandsgastronomie das neue Stadtgespräch – mit Identität, Haltung und echten Gästen.
Ich bin Sylvie – Gründerin von Studio OptiMayS. Fünfzehn Jahre Hospitality liegen hinter mir: von der Restaurantfachfrau bis zum Hotelmanagement. Die DNA einer Gastronomie kenne ich nicht aus Büchern. Ich habe sie gelebt.
Heute bringe ich diese Erfahrung als Beraterin und Kreativdirektorin ein – für Gründerinnen und Betreiber, die mehr wollen als den Durchschnitt.
Tief in der kulinarischen Welt verwurzelt. Vom High-End Dining bis zum Urban Streetfood kenne ich die Nuancen – und weiß genau, wie man beides skaliert.
FachkenntnisEngpässe erkennen, bevor sie brennen. Meine Lösungen sind radikal pragmatisch – entwickelt für den sofortigen Einsatz.
AgilitätMessbare Ergebnisse. Ich optimiere nicht nur die Ästhetik – sondern den gesamten Profit-Cycle deines Konzepts.
WirkungStudio OptiMayS – gegründet im Mai 2026. Kein klassisches Beratungsbüro, sondern meine kuratierte Schmiede für gastronomische Identität und operative Brillanz.
Ich schaue nicht nur zu – ich liefere Playbooks, Templates, Checklisten & arbeite mit vor Ort, bis alles läuft.
Wilder Professionalismus.
Das ist die Magie dahinter – eine klare Strategie.
The Socials.
Einblicke in laufende Projekte, Inspirationen aus der Gastronomiewelt und ehrliche Gedanken über Design und Strategie – täglich auf Instagram.